Aspetti nutrizionali degli alimenti senza glutine
Nicoletta Pellegrini

Definizione di Dieta senza glutine
Renata Auricchio

I contenuti del 13° Convegno Scientifico AIC presentati in chiave divulgativa per i pazienti e le famiglie.
Elena Lionetti

Punto di vista dei pazienti
Caterina Pilo

La scienza alla base degli aspetti normativi
Marco Silano

Metodologie di analisi del glutine
Gianfranco Mamone

Monitoraggio della compliance alla Dieta Senza Glutine
Elena Lionetti

Aggiornamento sullo screening di celiachia e diabete di tipo 1, di cui alla L. 130/2023
Olimpia Vincentini

AOECS
Floris van Overveld

Aspetti nutrizionali degli alimenti senza glutine
Nicoletta Pellegrini

Clinical impact of low amount of gluten
Carlo Catassi

Il punto di vista dei pazienti
Caterina Pilo

La scienza alla base degli aspetti normativi dell’etichettatura senza glutine in Italia e nell’Unione Europea
Marco Silano

Metodologie di analisi del glutine
Gianfranco Mamone

Tavola Rotonda Referenti Scientifici

Programma

Comunicato stampa